Mercado de Groenlandia

Como aficionados de cadenas cortas, nos gusta ir a hacer nuestras compras en el mercado. El problema es que Groenlandia no hay mucha producción de hortalizas (un poco en el sur del país) hay un mercado tal como la conocemos en Europa. Sin embargo, hay un mercado … Groenlandés.

Durante las llegadas y la temporada encontramos: Sello; pato Eider; liebre; salmón; trucha; bacalao … sino también la Belluga; los renos; buey almizclero; ballena … Esto es algo equivalente a la carnicería / pescadería local.

¡No se sorprenda por los nombres de estos animales, que algunos piensan que son más atractivos en un cartel en la pared de la habitación de un niño en su plato! Estos animales eran el poder tradicional y completo a los inuit antes de que existiera el comercio con Occidente: desde luego no hay vacas, cerdos, pollos convencionales Groenlandia.

Desde entonces, la comida tradicional y la caza tradicional se enmarca seguir las reglas estrictas de la sostenibilidad: la cuota período de caza / pesca, licencia de caza / pesca … y se utilizan para alimentar a la población de Groenlandia, no proporcionar trofeos de caza y pieles cría de foca!

En Maniitsoq, este mercado de Groenlandia fue un proyecto piloto para proporcionar productos locales respetando las normas de salud (para el corte de juntas entre otros), de trazabilidad (monitorización de la cadena de frío), sino también por proporcionar un precio adquisitivo estable a todos los pecadores / cazadores tradicionales con una tabla que muestra los precios de todos los productos.

¡Así valorar los productos locales y descubrir nuevos sabores!

La vida en Groenlandia: entrevista Chris Paton

¿Se pregunta cómo es la vida en el norte del círculo polar ártico? ¡Lea esta entrevista con Chris Paton y obtendrá un vistazo! Profesor de Inglés de geografía, Chris Paton tiene 35 años y ha vivido durante 4 años en Uummannaq, una isla de 12 km por 2, situado a 650 kilómetros al norte del círculo polar ártico, en el noroeste de Groenlandia.

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Cuando fue contactado en la primavera pasada por Chris Paton, el equipo educativo de la FPI ha decidido publicar una entrevista en dos partes para permitir EducaPoles lectores de experimentar la vida al norte del círculo polar ártico. Esta entrevista abarca diversos aspectos de la vida en Groenlandia. La primera parte se ocupa de los motivos de la misma C. Paton, natural de Inglaterra, que vienen y viven en Groenlandia y su integración dentro de la comunidad de Groenlandia.

¿Por qué ha decidido vivir en Groenlandia?

La idea de vivir en el Norte me atrajo mucho. Primero estudié en Escocia y completé mis estudios por agregación en Dinamarca, donde conocí a mi esposa. Cuando llegué a mi título, solicité un puesto de profesor en Groenlandia. En ese momento, que estaban buscando para contratar 400 profesores cualificados en Groenlandia.

¿Cómo es el estilo de vida en Groenlandia?

La cultura de Groenlandia se basa en la naturaleza. Muchas personas dependen de la caza para la alimentación. Tenemos muchas ballenas aquí. Narwhal, por ejemplo, es muy importante para Groenlandia: es su comida favorita para la Navidad. En los pueblos, la caza es aún una actividad de supervivencia: si el dueño de casa no caza, no es suficiente para la alimentación de la familia.

Cuando vivía en Inglaterra, estaba en contra de la caza de ballenas. Ahora entiendo mejor la relación entre la Groenlandia a la naturaleza y los animales. El hecho de vivir aquí ha cambiado radicalmente mis puntos de vista sobre el tema. No critico el más caza de ballenas con tal de que se ejerza de fines de subsistencia. La mayoría de nuestros cazadores es profesional y cazar con responsabilidad. Ellos sólo matan lo que necesitan para vivir.

Otra tradición es la de Groenlandia “kaffemic”. Un “kaffemic” es una reunión de personas alrededor de una taza de café. Aunque Groenlandia son grandes consumidores de café, es más un pretexto que un fin en sí mismo. Esta es la oportunidad de estar juntos, para intercambiar noticias y hablar de la lluvia y del clima.

Lo que ha impresionado al llegar a Uummannaq?

Lo primero que me llamó la atención fue el fuerte olor a pescado. Coloque el pescado es lo más importante en esta comunidad, ya que es su medio de vida. Suena repugnante, pero después de un tiempo uno se acostumbra.

La otra cosa que me llamó la atención fue un poco vetas de sangre en toda la isla. Estos son dejados por los pescadores y cazadores que llevan a sus presas de un lugar a otro en la isla.

¿Cómo fue su integración en la comunidad de Uummannaq?

Uummannaq es una ciudad de 1.250 habitantes. El personal cualificado es escaso. Muchos europeos vienen aquí a trabajar, pero la mayoría se va. Esto es especialmente cierto para los médicos y enfermeras que tienen entre 2 semanas y 6 meses. Así que la primera pregunta planteada por Groenlandia a los extranjeros es: ¿cuánto tiempo se va a quedar?

Mi esposa Jane y yo consideramos Uummannaq como nuestra “casa”. Era muy importante para nosotros para mostrar desde el principio, que estábamos aquí para quedarnos y hacer parte de su cultura. Parece una locura, pero tardó más de 1 año para integrarse plenamente a la comunidad. Creo que está relacionado con el hecho de que los groenlandeses están acostumbrados a ver gente ir y venir. Mi trabajo como maestro ha contribuido en gran medida a mi integración en Uummannaq. Mis estudiantes sabían que yo estaba interesado en ellos, sus vidas, pero también quería darles una buena educación.

 

Las mejores atracciones turísticas de Groenlandia: Parte II

6 Nuuk – Capital de Groenlandia

Nuuk, la capital y centro administrativo de Groenlandia, tiene una población de alrededor de 16.000 y es popular entre los visitantes. El Museo Nacional de Groenlandia es de particular interés y contiene una colección de equipos de caza, kayaks, tallas y hallazgos vikingos, además de albergar exposiciones regulares de geología y las artes. Las momias de 500 años de mujeres y niños (descubierto en 1978) están tan bien conservados algunos de los tatuajes faciales y varios colores del material de la ropa son todavía reconocibles. Nuuk es el punto de partida para excursiones por el fiordo de Godthåb, una de las regiones más hermosas de Groenlandia, y los edificios atmosféricos del antiguo puerto colonial son bien vale la pena ver.

7 Ruinas de Viking

Visitar los restos de las colonias escandinavas de Eric el Rojo de mil años de edad es algo que no debes dejar de hacer. En su pico, se estima que alrededor de 5.000 Norsemen vivieron en Groenlandia. Por qué los asentamientos se extinguieron sigue siendo un misterio. Una visita a los sitios de las ruinas es un viaje fascinante atrás en el tiempo en las vidas de estos cazadores-recolectores robustos. Hay varias ruinas vikingas que se encuentran en la región, incluyendo la Iglesia del Fiordo de Hvalsey (la más antigua de Groenlandia – muy recomendable) y Brattahlid cerca de la ciudad de Qassiarsuk (20 minutos en barco desde el aeropuerto internacional de Narsarsuaq).

8 Excursiones en trineo de perros y motos de nieve

Sin duda, la exploración de la vida silvestre es una de las principales cosas que hacer en Groenlandia, y la mejor manera de experimentar el medio ambiente natural del país es en un paseo en trineo o excursión en moto de nieve. Reno, osos polares y águilas de cola blanca son sólo algunas de las criaturas hermosas de la experiencia. Naturalmente, los meses de invierno son el mejor momento para paseos en trineo de perros y viajes en moto de nieve. Algunas de las áreas más populares para explorar son Disko Bay, Tasiusaq fiordo, Qaanaaq, y Thule. Usted encontrará numerosos operadores turísticos en todo el país para adaptarse a diferentes presupuestos.

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9 Tasiilaq – Este de Groenlandia

Aunque sólo tiene 2.000 habitantes, Tasiilaq es la ciudad más grande de Groenlandia Oriental. Se encuentra en la isla de Ammassalik, a unos 100 kilómetros al sur del Círculo Polar Ártico. Ubicado en medio de un impresionante paisaje en un fiordo rodeado de montañas elevadas y atravesado por un pequeño río, Tasiilaq debe estar en lo alto de la agenda de cualquier visitante. El Flower Valley detrás de la ciudad es un lugar popular para caminatas cortas o largas. Las actividades populares de invierno son los viajes de esquí y paseos en trineo de perros. En verano, las actividades incluyen senderismo, escalada, paseos en helicóptero sobre la capa de hielo y glaciares, kayak de mar entre icebergs en el fiordo, observación de ballenas y pesca. Como Tasiilaq sigue siendo uno de los asentamientos más aislados en la tierra esperan una experiencia como ninguna otra.

10 Thule y Noroeste de Groenlandia

En 1910, el explorador danés Knud Rasmussen y su amigo, Peter Freuchen, establecieron un puesto comercial en el noroeste de Groenlandia y lo nombraron después de la mítica isla de Thule. Rasmussen emprendió varias expediciones desde Thule hasta el Ártico donde investigó varias tribus esquimales e investigó sus mitos y leyendas. “Knud Rasmussen Land”, en el norte de Groenlandia, lleva su nombre. La base aérea estadounidense (Dundas) se estableció en el sitio del antiguo puesto comercial durante la Segunda Guerra Mundial y se mantiene hasta el día de hoy. Curiosamente, en 1953, el pueblo original (Qaanaaq) se movió 200 kilómetros al norte de Murchison Sound, porque el ruido de los aviones perturbado las focas y las aves de las que dependen los esquimales. El fiordo de Hvalsund en Thule es ahora un destino de cruceros bien conocido.

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Tener más opiniones.

Las mejores atracciones turísticas de Groenlandia: Parte I

Groenlandia, una nación autónoma dentro del Reino de Dinamarca, se puede decir verdaderamente que es un mundo aparte. La población es inferior a 60.000 en este país, el más escasamente poblado y la isla más grande no continental en la tierra. Los icebergs y los glaciares son probablemente las características más famosas del ambiente. Colosales fantásticas formas de flotar azul y blanco sobre un mar de más profundo azul. El hielo del interior, de unos kilómetros de espesor, parece estático, pero se agrieta y cruje cuando se desplaza y se expande.
Montañas verdes con bellas flores silvestres, impresionantes fiordos, acantilados precipitados, aguas termales, cielos cristalinos y aire limpio están esperando a ser descubiertos. Los animales florecen en el mar y en la tierra – focas, ballenas, osos polares y renos, por nombrar algunos. Teniendo en cuenta el clima, el transporte aquí es algo inusual. No hay virtualmente ningún camino entre las ciudades, así que si usted desea explorarlo será por el barco, el aeroplano, el trineo, o el snowmobile.

1 Ilulissat Fiordo de hielo

La zona más visitada de Groenlandia y declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 2004, esta increíble parte de la costa costera de Disko Bay es donde los glaciares enormes ‘calve’, una expresión que significa que los icebergs se desprenden de los glaciares y flotan en las aguas costeras. Este es un lugar perfecto, si tienes la suerte de obtener el momento adecuado, para presenciar este impresionante espectáculo natural, que se puede ver desde tierra. El inmenso glaciar Sermeq Kujalleq, de más de cinco kilómetros de ancho y un kilómetro de espesor, se alimenta de la bahía. Prepárate para vistas impresionantes y la naturaleza en su más majestuoso.

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2 Observación de ballenas

La lista de deseos de Groenlandia de muchos visitantes es experimentar un encuentro cercano con las ballenas. La mayoría de los fiordos se derriten en mayo, por lo que junio y julio suelen ser los mejores meses para cruzar entre icebergs y observar ballenas a lo largo de la costa impresionante. Tours normalmente parten de ciudades como Qeqertarsuaq, Nuuk y Aasiaat y son ofrecidos por operadores como Disko Line y Greenland Adventures. Los encuentros típicos son con jorobadas, minke y ballenas de aleta, pero ocasionalmente también ballenas azules, orcas, narvalos, ballenas beluga, cachalotes y ballenas piloto. La paciencia es necesaria pero ricamente recompensada.

3 Fuentes termales de Uunartoq

Las aguas termales se encuentran en toda Groenlandia, pero en la isla deshabitada de Uunartoq, los manantiales son la temperatura perfecta para bañarse. Aquí, tres manantiales naturalmente calientes se combinan en una pequeña piscina donde se puede sumergir rodeado de icebergs e impresionantes picos de montaña. Uunartoq es un paseo en barco corto de la ciudad de Ilulissat. Hay literalmente miles de manantiales en otras partes de Groenlandia, sobre todo en Disko Island, mientras que en el lado este del país hay alrededor de un centenar más.

4 Las Luces del Norte – Aurora Borealis

Las luces del norte se refieren a menudo como “el espectáculo más grande de la luz en la tierra,” y durante su visita a Groenlandia, si es posible, usted no debe faltar este espectáculo natural increíble. Si planea visitar con el único propósito de ver la Aurora Borealis, entonces asegúrese de viajar en invierno. Hay una buena posibilidad de ver la aurora boreal en cualquier momento entre noviembre y marzo, aunque de diciembre a febrero son los mejores meses porque las noches son más claras. Las auroras boreales son visibles a través de Groenlandia. Qaqortoq (sur), Ittoqqortoormiit (este) y Kangerlussuaq (oeste) proporcionan las mejores vistas.

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5 Sermermiut Eskimo Settlement

A dos kilómetros de la ciudad de Ilulissat, se encuentra este antiguo asentamiento esquimal, excavado a principios del siglo XX, que cuenta con algunos de los remanentes mejor conservados de las culturas indígenas esquimales en el Ártico. El antiguo pueblo está abandonado, pero todavía se pueden ver artefactos de los habitantes que vivieron aquí hace más de 2.000 años. Para llegar a Sermermiut a pie se tarda aproximadamente una hora. Desde el centro de Ilulissat, camine hacia el sur hasta el antiguo Helipuerto y luego siga el paseo marítimo a 1,2 kilómetros más al sur hasta la orilla del Icefjord. Los hallazgos del sitio se muestran en el Museo Ilulissat.

5 pasos para hacer tus maletas para unas vacaciones en Groenlandia

La decisión ha sido tomada: Usted se dirige a Groenlandia para la aventura de su vida. Su vuelo está reservado, y usted ha trazado su itinerario, pero ¿ha ideado una estrategia de embalaje todavía? Esa parte a veces puede ser más abrumadora que todo el resto, pero con esta solución de cinco pasos, puede clavar el embalaje rápidamente y pasar a la parte divertida.

1.- Elija la bolsa adecuada para su itinerario.

Conocer su plan y los tipos de actividades que participará le ayudará enormemente cuando se trata de seleccionar su bolsa y averiguar qué poner en ella. Groenlandia es un desierto en gran parte despoblado, y, lo más probable es que usted esté planeando un montón de aventura mientras estará allí. Con esto en mente, empacar sus cosas en bolsas que son duraderas y resistentes al agua. Image result for Eagle Creek's Cargo Hauler 90L DuffelRecientemente tuve la oportunidad de probar Eagle Creek’s Cargo Hauler 90L Duffel en un viaje de esquí, y creo que sería perfecto para un destino como Groenlandia, especialmente si tiene la intención de traer cosas como equipo de senderismo, carpas y otras necesidades para el viaje de aventura. La bolsa es ligera y equipada con un montón de bolsillos de engranajes, asas y cadenas de margarita, todo lo cual facilita organizar y transportar todo lo que necesita.

 

2.-Cree una lista de embalaje.

Ahora que tienes la bolsa adecuada, es hora de llenarla. Si va a trabajar con un guía para cualquier parte de su viaje, asegúrese de consultar con él o ella para cualquier necesidad de artes o sugerencias. Cuando voy de viajes a la aventura, tiendo a empacar todas mis tiendas de campaña al aire libre, bolsas de dormir y polos de trekking en una mochila que se pueda salir durante el vuelo, y luego pongo mis ropas y objetos de valor en una bolsa de mano. Si está embalando algo que no puedo perder, o probablemente tendría problemas para alquilar, planea llevarlo con usted. Sólo asegúrese de cumplir con las normas de la compañía aérea para llevar artículos aceptables.

3.-Luz del recorrido.

Traer el equipo adecuado es importante, pero no traer más de lo que necesita lo es también. Para mí, lo que importa es el presupuesto, por lo que mantener mi equipaje facturado a una bolsa-y no tener que pagar más es crucial. Para ello, creo una lista de todo lo que inicialmente pienso que voy a necesitar, y luego pasar por cada elemento y pensar en un escenario en el que no podría estar sin ese elemento. Si no puedo pensar en nada, elimino el elemento de la lista. Si le preocupa instalar todo, utilice cubos de compresión para maximizar el espacio dentro de su equipaje. No sólo viajar más ligero le hará más feliz en el aeropuerto, sino que también hará encontrar lo que necesita mucho más fácil cuando estás en movimiento.

4.-Compartimentalizar.

Una vez que tenga su lista de embalaje reducida a lo esencial, es hora de conseguirlo todo en esa bolsa. Cuando empaco para un viaje me gusta compartimentar mi equipo. Para un destino como Groenlandia, donde la ropa de abrigo y equipo de viajes de aventura es una gran parte del kit, es importante asegurarse de que todos sus artículos son de fácil acceso a lo largo de su aventura. Me gusta mantener la ropa específica para la aventura, como el traje de lluvia y las capas aislantes, juntas en una bolsa pequeña, como un cubo de empaque o un saco. Si usted planea caminar, empaqueta un bolso más pequeño del día dentro de su duffel, y organice su engranaje que va de excursión dentro de los diversos compartimientos de esa bolsa. De esta manera, estará listo para ir cuando llegue a Groenlandia.

5.-Comprobación doble.

Aquí es donde se verifican los posibles errores u olvido. Después de haber empacado todo, me gusta revisar mi lista de embalaje y asegurarse de que todos los que tienen que tener se tienen en cuenta. Para Groenlandia, traer capas para cambiar las temperaturas y las condiciones climáticas son importantes, así que compruebe que tiene todas esas. Y como con cualquier viaje internacional, usted debe asegurarse de que usted tiene su pasaporte y documentación de viaje listo para ir. Coloque todas esas piezas cruciales en un organizador de viaje con bloqueo de RFID dentro de su bolsa de mano, por lo que está seguro de recordarlas.